Tortilla de Tocino y Queso
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos
Ingredientes:
- Tocino, cortado en cubitos
- Cebolla amarilla, picada
- Jalapeño, en rodajas
- Pimiento rojo y naranja, en cubitos
- 10 huevos, revueltos
- Moldes para tortillas de silicona Blackstone
- Spray antiadherente para plancha
- Queso
- Cilantro, picado
- Opcional: salsa picante
Instrucciones:
- Precalienta la plancha a fuego medio.
- Comienza a cocinar el tocino.
- Mientras se cocina el tocino, pica la cebolla amarilla
- Corta el jalapeño y los pimientos rojo y naranja en cubitos.
- Reserva todos los ingredientes picados para agregarlos a la tortila más tarde.
- Retira el tocino, pícalo y déjalo a un lado.
- Bate los 10 huevos en un bol.
- Toma los modes de silicona y rocíalos con spray antiadherente para plancha.
- Vierte los huevos revueltos en los odes y comienza a cubrir con los ingredientes: jalapeños, pimientos, tocino, cebolla, y queso.
- Retira los moldes de silicona y dobla la tortilla por la mitad.
- Espolvorea con más queso y retira de la plancha.
- Cubre con cilantro picado, jalapeños en rodajas y tu salsa picante favorita.
- ¡Disfruta de esta deliciosa tortilla!